切开的南(nán)瓜可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切了一半放冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜是(shì)可以(yǐ)放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的(de)做法的(de)目的是为(wèi)了(le)防止(zhǐ)水分(fēn)的(de)流(liú)失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃(chī)的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再(zài)切(qiè)掉(diào)南瓜切面的一(yī)层就(jiù)好了，这样也(yě)不(bù)用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如果(guǒ)放置(zhì)在干燥的地方(fāng)能够保(bǎo)存一(yī)年左(zuǒ)右的时间，如果放(fàng)置(zhì)在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食(shí)物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放置(zhì)1~2个(gè)月(yuè)，切开的南瓜容易(yì)变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，冰箱冷藏(cáng)室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在(zài)常温下储(chǔ)存很长时间，不(bù)需要特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因(yīn)此在选择时也(yě)会有一(yī)定(dìng)的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah则要(yào)选择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是(shì)成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色(sè)还(hái)是绿色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时，最好选择外形(xíng)完整无(wú)小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一(yī)些小斑(bān)点，这是因(yīn)为，当南瓜在(zài)生(shēng)长(zhǎng)过程(chéng)中(zhōng)，可能(néng)会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保护(hù)伤(shāng)口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表面涂上(shàng)一层(céng)白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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