意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的成员(yuán),意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的(de)烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入(rù)锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七八(bā)成热，然(rán)后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力牛大力薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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