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　　朵的红色是热情的(de)色彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫(màn)的春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不(bù)免提出疑问，寻求科(kē)学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什么好处(chù)？)第一(yī)部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽(lì)，并由(yóu)此提(tí)出“花儿(ér)为什么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提(tí)出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是(shì)红花还(hái)是红叶，它们的(de)细(xì)胞液里都含(hán)有由葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红(hóng)。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中性时(shí)，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫(zǐ)千红(hóng)，红蓝(lán)交辉，都是(shì)花青素(sù)在不同的(de)酸碱反(fǎn)应中(zhōng)所显(xiǎn)示来的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说(shuō)明花青素这一物(wù)质基础对花朵呈(chéng)现(xiàn)红色(sè)所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句话概括回答(dá)，接着具(jù)体说明。

　　以下几段(duàn)都采用(yòng)了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色(sè)与(yǔ)柑橘(jú)、南(nán)瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而最典型(xíng)的是(shì)胡萝卜(bo)，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的(de)物质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花的物(wù)质基础是胡(hú)萝卜素为例(lì)来(lái)侧(cè)面(miàn)说明(míng)花青素的(de)作用

花(huā)儿为什么这(zhè)样红 贾祖璋(zhāng) 赏析

　　朵的红色是热情的(de)色彩，它(tā)强(qiáng)烈，奔(bēn)放，令(lìng)人精(jīng)神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫(màn)的春天，活力充(chōng)沛，生气(qì)蓬勃。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样红？人们(men)一边赞(zàn)叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头有(yǒu)什么好处？)

　　第一(yī)部分：赞(zàn)叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由(yóu)此(cǐ)提(tí)出(chū)“花儿为什么这(zhè)样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要说明(míng)的问题。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是红叶，它们的细胞液里都(dōu)含(hán)有由葡萄糖变成(chéng)的花青(qīng)素(sù)。

　　当细胞液(yè)是(shì)酸性时，花青素呈红(hóng)色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红(hóng)。

　　细(xì)胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细(xì)胞(bāo)液是中性(xìng)时(shí)，则(zé)呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示(shì)来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青(qīng)素这一物(wù)质基础对花朵呈(chéng)现红色所起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用一句话概(gài)括(kuò)回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除(chú)了(le)红花以外(wài)，还(hái)有(yǒu)黄(huáng)色、橙色(sè)的花。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘、南瓜等果实(shí)的(de)色彩相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是(shì)胡萝卜(bo)，所(suǒ)以表(biǎo)现这种色彩的(de)色素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜(yán)色的物质基(jī)础握链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础是(shì)胡萝卜素为例(lì)来侧面说(shuō)明花青(qīng)素的段(duàn)卜(bo)孙(sūn)作用

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