可(kě)以把饺子放入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互(hù)相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺子(zi)分(fēn)开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把(bǎ)饺子(zi)放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得很软顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过(guò)程中，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全(quán)部浮于水上(shàng)，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。