怎(zěn)么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)的？看颜色和纹(wén)路的。关于怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的(de)以及怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的，怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜又(yòu)好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜(tián)，怎(zěn)样(yàng)挑苹果又(yòu)甜又好，挑苹(píng)果怎么挑选比(bǐ)较(jiào)甜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在(zài)水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物。日常适量吃苹果可为(wèi)机(jī)体补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食(shí)物并非依(yī)据食物口味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度(dù)判定，不能仅以苹果(guǒ)口味(wèi)偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进(jìn)行(xíng)食物(wù)化学研究，食物燃烧后(hòu)的(de)灰分(fēn)在水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱性食物，大(dà)部分蔬菜(cài)、水果、豆(dòu)类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然(rán)生(shēng)长的环境下因(yīn)光照角度(dù)和树叶遮挡面积(jī)等因素(sù)的影响下苹果(guǒ)会呈(chéng)现出不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相间的颜(yán)色(sè)且带有麻点(diǎn)，纹(wén)路错综(zōng)复杂的(de)苹果才说明它受(shòu)到的光照充足(zú)，果肉会较黄(huáng)，汁(zhī)水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可(kě)以摸一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感就说(shuō)明苹果(guǒ)成熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹(píng)果吃起来会比(bǐ)较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重量。

　　把两个个(gè)头(tóu)差不多的苹果放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水分充(琪琪格蒙语什么意思chōng)足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候(hòu)，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难以折(zhé)断(duàn)，代表这个(gè)苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐(qí)凹(āo)陷越(yuè)浅(qiǎn)，口感就会(huì)越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如(rú)果苹(píng)果蒂(dì)周围没(méi)有褶(zhě)皱的，就说明这是刚摘(zhāi)下来的新(xīn)鲜苹果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹(wén)越多越深，就说明(míng)摘下来有(yǒu)一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果(guǒ)的(de)条纹(wén)。

　　挑选苹(píng)果的时候要看(kàn)一(yī)下苹果的(de)条纹(wén)，条纹越多(duō)，苹果就越好吃，反(fǎn)之条纹少的苹果既不脆而且又不(bù)甜。

　　3、看苹(píng)果的重(zhòng)量(liàng)。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候，可以用手(shǒu)来掂一下它的重(zhòng)量，一般来说苹(píng)果越重(zhòng)就(jiù)说明里面的水分就(jiù)越多，吃起来也就越甜越清(qīng)脆(cuì)。

　　4、看苹(píng)果(guǒ)的颜色(sè)。

　　大(dà)部分人都是专(zhuān)挑(tiāo)红色的苹果买，其实不对(duì)，很多红(hóng)色的(de)苹果(guǒ)可(kě)能是用了染色剂(jì)。

　　应该(gāi)挑选黄(huáng)里(lǐ)透红，而且看上去有(yǒu)一丝丝(sī)透红(hóng)的(de)，这样的苹果(guǒ)都很甜，而且水(shuǐ)分充足口(kǒu)感也(yě)会非常好。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹陷(xiàn)比较(jiào)浅，苹果(guǒ)就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷处比较(jiào)深(shēn)的，这样苹果才会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。