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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能(néng)结(jié)合，但(dàn)饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部不适症(zhèng)状。<中国为什么叫兔子国/p>

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜(mó)有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形(xíng)成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可(kě)以加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超(chāo)过(guò)50度的(de)温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会(huì)使(shǐ)牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生(shēng)变(biàn)性(xìng)反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙(gài)的(de)最佳来源(yuán)，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙(g中国为什么叫兔子国ài)的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂(zhī)肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是最容(róng)易消化吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销售(shòu)的(de)主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的(de)大市场(chǎng)选购外，还要看看包(bāo)装是否(fǒu)完好无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质(zhì)情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢(màn)火煮(zhǔ)，边(biān)煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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