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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的(de)种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶(chá)树(shù)中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶(chá)的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水(shuǐ)温(wēn)控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依(yī)据自己速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉先嗅其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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