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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质(zhì)期要(yào)参(cān)考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存状况等(děng)因(yīn)素，但凡其中(zhōng)的一个(gè)因素出(chū)现问题(tí)，保质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功效(xiào)都(dōu)远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历(lì)史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色(sè)，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工精(jīng)心(xīn)挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破(pò)碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工业(yè)制剂和色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒(jiǔ)品，既保存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四(sì)溢，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)存(cún)放(fàng)时间一般在两(liǎng)年左右，不过是(shì)要(yào)根据不同的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十(shí)分(fēn)酸，而且(qiě)有异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方法和保存日期(qī)完全(quán)不同(tóng)的，我们(men)丁二醇和丙二醇是不是酒精一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进行酿制时一定要经(jīng)过(guò)消毒(dú)处(chù)理，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项(xiàng)

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是(shì)越久越好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不丁二醇和丙二醇是不是酒精过注(zhù)意要(yào)加一些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了(le)之后能够使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖(táng)，冰糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是(shì)含(hán)量比较少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过(guò)程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容(róng)器最好有一个排(pái)气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃(táo)基本都化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的(de)酒香，基本没(méi)有气泡(pào)产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜(tián)或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好(hǎo)是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　丁二醇和丙二醇是不是酒精容器事先一定要清洗感觉(jué)并消毒(dú)，倒置晾干后才可(kě)使(shǐ)用(yòng)。

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