落座、打开手(shǒu)机、扫码(mǎ)点(diǎn)菜，已经成(chéng)为不(bù)少人外(wài)出就餐时的潜意识动作。不过(guò)，你是否意(yì)识到(dào)，这(zhè)一便(biàn)捷行为背(bèi)后可能藏着猫腻：在一次(cì)次(c下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖ì)点击中，顾客的个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通门槛低

　　近(jìn)日(rì)，北京市(shì)消费者协会发(fā)布(bù)对“扫码强制关注(zhù)使用”现象(xiàng)的劝喻。其中提(tí)到，“必须使(shǐ)用小程序才能点餐”等(děng)扫码强制(zhì)关注使(shǐ)用的现象(xiàng)在(zài)生(shēng)活(huó)中(zhōng)并不少见。

　　在北(běi)京工作的白领小(xiǎo)张(zhāng)就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是请扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐，当提出能不能用纸质菜(cài)单(dān)时，服(fú)务员不是说(shuō)纸(zhǐ)质菜单菜(cài)品不(bù)全，就是需等较(jiào)长时间，有的干脆告诉(sù)你只能扫(sǎo)码点餐(cān)。”小张回忆，“这不就(jiù)是变相强制扫(sǎo)码点餐(cān)吗？”

　　如(rú)今，扫码自助(zhù)点餐(cān)在餐(cān)饮业已(yǐ)得到推(tuī)广。山东(dōng)一家虾(xiā)火锅店(diàn)的老板吕先生向中(zhōng)新经纬表(biǎo)示，他的(de)餐厅自2021年起就彻(chè)底告别纸质菜(cài)单(dān)了，客人只(zhǐ)能扫桌(zhuō)边二维码进入小(xiǎo下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖)程(chéng)序(xù)点(diǎn)餐。“这样做不(bù)仅节省人力成本(běn)，省去沟通成本，还不容(róng)易出(chū)错，效率更高。此外(wài)，做一套扫码点(diǎn)餐系统也不贵。”吕先生同时(shí)表示，餐(cān)厅实施扫码(mǎ)点餐以来，只有(yǒu)极个(gè)别顾客(kè)提出过异议，其(qí)他顾客都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制一个扫码(mǎ)点餐小程序门槛并不高(gāo)，仅需(xū)花费(fèi)数(shù)百元。

　　华(huá)斌（化名）之(zhī)前在一家互(hù)联网公司做程序员，2021年离职后开了一间(jiān)工作室，专门为各(gè)种店铺(pù)定制(zhì)点(diǎn)单小程序(xù)，其中(zhōng)餐饮店的扫码(mǎ)点餐小程序是用户咨询(xún)得最(zuì)多的(de)。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普遍，一桌一码，用(yòng)户扫码进入(rù)小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食或自提都(dōu)可以选择。开通(tōng)门(mén)槛也比(bǐ)较低，只需要提供营业执照，费用的话，小程(chéng)序申(shēn)请加(jiā)开通微(wēi)信支(zhī)付共400元，如果再(zài)开通支付宝(bǎo)支(zhī)付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮(yǐn)小程序的店(diàn)铺负责(zé)人也介绍称，定制扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)仅需399元，包括认(rèn)证、搭建(jiàn)、设计(jì)等费用，餐饮店直接上传商品就可以用。

　　不(bù)提供个人信息不(bù)能吃饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还要(yào)我提供微信昵称、手机号呢？”在社(shè)交(jiāo)平台(tái)上，不少网(wǎng)友表(biǎo)示(shì)不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点餐小(xiǎo)程序的后(hòu)台，餐饮店老(lǎo)板可(kě)以做一(yī)些数据分析，比如收(shōu)入、销量等基础数据，当然(rán)也可(kě)以分析会员充值情况、顾客(kè)画(huà)像等。

　　那么如(rú)何获得顾客(kè)画(huà)像呢？华斌(bīn)说，这些都可以通过(guò)后(hòu)台(tái)设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无(wú)法点餐，登录主要是获取(qǔ)微信昵(nì)称、头(tóu)像，有的(de)小(xiǎo)程序也会获(huò)取手(shǒu)机号。如果觉(jué)得这样做用户体验不好(hǎo)，还有其他办法，可在支付环(huán)节，设置开通会员可领小额(é)优(yōu)惠券(quàn)，大部(bù)分用户会注(zhù)册(cè)，这样就获取了用户的微(wēi)信信息(xī)和手机号。当然餐(cān)厅也(yě)可以设置成直接点餐，获(huò)取这些信息的目的(de)是方便以后(hòu)运营，向(xiàng)顾客推送餐厅的活动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人员曾告诉(sù)他可通过设置获取顾客(kè)信息，且信息越(yuè)全(quán)面越有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也不想搞这(zhè)些，开(kāi)通扫码点(diǎn)餐(cān)就图(tú)个方便(biàn)，所以我们不(bù)提供(gōng)个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信息，顾客每次点餐也都(dōu)可以转(zhuǎn)变为小(xiǎo)程序的流量，而商(shāng)家可选择(zé)通(tōng)过接收推广广(guǎng)告(gào)获取(qǔ)广告费用。

　　据一位小程序开(kāi)发者透(tòu)露，点餐小程序也可以接(jiē)入第三方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小程(chéng)序(xù)的(de)用户(hù)量达到1000以(yǐ)上时，就可(kě)以申请接入广告，开(kāi)屏广告(gào)或(huò)者插入小程(chéng)序(xù)中都可以(yǐ)，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮(yǐn)店可以分流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板(bǎn)介绍，顾(gù)客点击一次他(tā)们分(fēn)得的钱数并不固定，要看(kàn)用(yòng)户质量(liàng)，有时候(hòu)点一下是几毛钱，有时候能(néng)达到一(yī)块多。“总的来说，这笔下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖收入不多，一个月几百块(kuài)钱，有比(bǐ)没(méi)有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把(bǎ)顾(gù)客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道，相关部(bù)门(mén)组织(zhī)也(yě)多次发(fā)文，提出“不得”强制。不过(guò)，即使(shǐ)用(yòng)户自愿选择扫码点餐，这里面也并(bìng)非没有问题，还牵扯到(dào)个人信(xìn)息(xī)的(de)获取和使用。

　　为尽可(kě)能详(xiáng)细准(zhǔn)确地分析(xī)顾客画像、大范围(wéi)准确地推送营(yíng)销信息，部分餐(cān)厅(tīng)商家通过设置(zhì)扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)小程(chéng)序后台(tái)，获(huò)取顾客个人(rén)信息，内容有多(duō)有(yǒu)少，程度有深有浅，导(dǎo)致了顾客必须(xū)提交个人信息，否(fǒu)则无法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不论(lùn)强(qiáng)制顾(gù)客扫码点餐、过度收集(jí)顾(gù)客个人(rén)信息已违反(fǎn)相关法律规(guī)定，单是把顾客(kè)当成冷冰(bīng)冰的(de)“流量”，对整个餐饮业(yè)的经营环(huán)境和(hé)发展就已伤害(hài)满满。

　　在(zài)以服(fú)务为首要要求的(de)餐饮(yǐn)业，顾客(kè)是一个个有温度(dù)的(de)人，满(mǎn)足顾客需求，提供优良的(de)服(fú)务，应是餐饮业的共识。强制扫码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有(yǒu)温度的交(jiāo)流(liú)，本应满足顾客个(gè)性(xìng)需(xū)求的便(biàn)捷(jié)扫码变(biàn)成了“消(xiāo)费烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过度收集(jí)个人信息则(zé)更恶劣，实际上是(shì)在(zài)违反诸多法律规定(dìng)的基础上，将顾客当成了餐厅(tīng)经(jīng)营营销的流量工具(jù)，甚至是待割的“韭菜(cài)”。

　　需要(yào)明确，首先强制(zhì)扫码点餐不合理不(bù)合(hé)法(fǎ)，消费(fèi)者有权(quán)抵(dǐ)制；其次，扫码(mǎ)点餐过度索权(quán)亦违反(fǎn)相关法(fǎ)律(lǜ)规(guī)定。对(duì)餐饮(yǐn)商家来(lái)说，强(qiáng)制扫码点餐获(huò)取(qǔ)顾客信(xìn)息，看似(shì)“圈粉”，获得(dé)了(le)流量(liàng)，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去(qù)顾(gù)客(kè)。商家(jiā)唯(wéi)有意识到最好的营销手(shǒu)段(duàn)是高质量的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖