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表示第一的词语四字，古代表示第一的词语牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的什(shén)么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图片(piàn)以及牛(niú)心管是(shì)牛(niú)的(de)什么部位图片，牛心管是牛的哪个(gè)部位？，牛(niú)心管(guǎn)是什(shén)么东西，牛心管是(shì)啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

牛(niú)心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

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　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛心(xīn)定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为(wèi)麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于它的韧(rèn)性很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自(zì)于猪(zhū)、牛(niú)等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动。