竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了(le)。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进(jìn)人体(tǐ)的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大(dà)而出现的(de)口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食(shí)用(yòng)，而且对(duì)于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些过(guò)敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续(xù)食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需(xū)要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作(zuò)用和机体(tǐ)调(diào)自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的(de)营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防(fá自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思ng)疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了(le)的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证(zhèn自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思g)完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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