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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能(néng)够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶就十(shí)分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即(jí)可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可(kě)视(shì)泡数的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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