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无(wú)骨鸡爪(zhǎo)可以常温(wēn)保(bǎo)存吗

  无骨鸡(jī)爪是可以(yǐ)常温保存的(de)。

  家庭自(zì)制(zhì)的无骨鸡爪。自制的无骨鸡爪,一(yī)般来说在(zài)制(zhì)作(zuò)过(guò)程中是没有(yǒu)做(zuò)任何防腐处理的,

  加之鸡爪营养(yǎng)丰(fēng)富(fù),很容易(yì)变质,所以保质期(qī)都是(shì)比较(jiào)短的,如果不放(fàng)入冰(bīng)箱,建议(yì)待鸡爪(zhǎo)入味后(hòu),最好(hǎo)当日就食用完(wán),否则容易变质。

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  无骨鸡(jī)爪固形物(wù)含量的意(yì)思是指包(bāo)装中鸡爪加上配料的固体物的比例(lì)。

  鸡(jī)爪,又名鸡掌、凤爪(zhǎo)、凤足,是鸡的(de)脚爪,共4个(gè)指头(tóu),可供(gōng)食用,是一(yī)道经(jīng)典(diǎn)的传(chuán)统小吃,在川菜(cài)、粤菜中均有制(zhì)作,多皮、筋,胶质比较丰富。

  在我国南方,凤爪是一道上档次的名菜(cài),其烹饪方法(fǎ)也较复杂。

  常(cháng)用于煮汤,也宜于卤(lǔ)、酱,还(hái)可煮熟后脱骨(gǔ)拌(bàn)食,如:卤鸡(jī)爪、酱鸡(jī)爪、椒麻鸡掌、拆(chāi)骨掌翅(chì)等。

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  您下单的鸡(jī)爪固形物含量(liàng)大于等(děng)于60%,介意汤汁者慎拍是什么意思?可以理解(jiě)成您(nín)下单(dān)的(de)鸡爪,鸡爪子和(hé)调(diào)料(liào)固体(tǐ)大于等于60%,嗯,就是怕汤多(duō)的就别拍

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