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鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是什么(me)东西,鹅颈藤壶多(duō)少(shǎo)钱一斤(jīn)

  鹅颈(jǐng)藤壶是近年来新出的一个名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的(de)生物,在中国当地就叫做佛(fú)手螺或者狗爪螺(luó)等,价格十分的贵(guì),长相丑味道却(què)非(fēi)常(cháng)鲜美。

鹅颈藤壶(hú)是什么东(dōng)西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物,一(yī)般生(shēng)长在海边石峰(fēng)中(zhōng),生长状态是一簇一簇的(de),靠食用(yòng)水(shuǐ)中的微生物(wù)为生,因为(wèi)外形长得丑陋(lòu),又(yòu)密密麻麻一(yī)片(piàn),因此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗(sú)称来自地狱的海鲜。

  而它(tā)之所以(yǐ)拥有这(zhè)个(gè)称呼(hū),是因(yīn)为(wèi)两(liǎng)点:一(yī)是因为它的长相比较(jiào)奇特,有点张牙舞爪的(de)意思,二(èr)是因(yīn)为它们生长在海边的(de)礁石底部(bù),采集起来(lái)有一定的风险性。

  不过,抛开长相(xiāng)和采集难(nán)度,它的味道非常(cháng)鲜(xiān)美,所以一(yī)直以来,鹅颈(jǐng)藤壶都被视为高端的食材,价格(gé)每斤要(yào)几十(shí)甚至(zhì)几百欧元(几百到几千人民币不等)。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)和佛(fú)手螺一样吗

  是(shì)一样的。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶别称(chēng)佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因其外形酷(kù)似鹅的脖颈而得名,通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的(de)洞穴内,有时(shí)也经常附生在海洋(yáng)里(lǐ)的漂浮物上或(huò)海里一些大的海洋生物的皮(pí)肤上,比(bǐ)如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也(yě)是鹅颈藤壶的主(zhǔ)要附(fù)着对(duì)象,可以说它(tā)是一种比较常(cháng)见(jiàn)的(de)海洋(yáng)附(fù)着物。

  鹅颈藤壶(hú)属于节肢动物(wù)门中(zhōng)的(de)蔓足类,别看它长得非常的丑,甚至还有点小小的(de)恶心,但却是(shì)西班牙乃(nǎi)至整个(gè)欧洲一种(zhǒng)紧俏货,很多人都为之而(ér)疯狂。

  这(zhè)主要是由于鹅颈藤壶富含(hán)多种微量元(yuán)素,是一种非常美(měi)味(wèi)的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百欧(ōu)元(yuán),最贵的甚至(zhì)达到了上万元(yuán)人(rén)民币,是(shì)大自然馈赠(zèng)的(de)美味。

  鹅颈藤(téng)壶在世界范围内的(de)分布也是比较广的,在各大洋均(jūn)有分布,就我国而言(yán)则主(zhǔ)要分布(bù)在东南沿海一带,是赶(gǎn)海之后(hòu)全螺(luó)宴(yàn)上不可或(huò)缺的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗的做(zuò)法(fǎ)

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节(jié),料酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶用清水冲(chōng)洗干净(jìng),控(kòng)干水份备用。

  2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅(guō)中放入生(shēng)姜,葱段,料(liào)酒,下入鹅颈cac2制取c2h2,cac2形成过程电子式藤壶。

  4、再放(fàng)入(rù)料酒(jiǔ)和食盐调味,开锅后(hòu),再煮五分钟即(jí)可。

  5、撒上葱花即可出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么(me)贵

  鹅颈藤壶(hú)数(shù)量少(shǎo)、味道鲜、采(cǎi)摘难度大,因此(cǐ)价格也(yě)比较高。

  鹅(é) 颈藤壶味道鲜美、营养价值高,也是全世界最昂贵的海产品之(zhī)一,一般(bān)生(shēcac2制取c2h2,cac2形成过程电子式ng)长在礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴中,采摘者们需要使用绳索从悬(xuán)崖(yá)峭壁降落(luò)寻找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪(làng)拍来之前迅速(sù)离开,随着(zhe)大(dà)量的(de)捕捞全世(shì)界的鹅颈藤壶越来(lái)越(yuè)少,而人们的食用量只(zhǐ)增不减(jiǎn),导(dǎo)致鹅(é)颈藤壶(hú)的(de)价格越来越高。

  鹅颈藤(téng)壶是地(dì)球(qiú)上最贵的海鲜之一(yī),在欧洲一斤(jīn)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶能卖(mài)上300-500欧(ōu)元,相(xiāng)当(dāng)于(yú)人民币的3000块钱(qián)。

  在(zài)西班牙(yá)的某(mǒu)次海鲜拍卖(mài)会上,小小的鹅颈藤壶竟被(bèi)排到1200欧(ōu)元的高(gāo)价(jià),约合(hé)人民币9400块,差不多1万块了。

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