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马铃薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食(shí),可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热量,与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一(yī)些其他的(de)食物(wù),留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含(hán)量(liàng)丰厚(hòu),还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及(jí)多种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸(xī)收,因(yīn)而(ér)马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可(kě)以弥(mí)补养分成分,还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃(líng)薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不要(yào)挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存,并(bìng)且保存(cún)时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃(chī),是最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。孕妇一天吃几个山竹,孕妇一天吃几个山竹比较好>

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜,以其多变(biàn)的(de)口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类(lèi)也十分(fēn)的(de)多样,那(nà),马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时分,你会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn),看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī),都是些最(zuì)基(jī)本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影(yǐng)响(xiǎng)马铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)。

  在色彩(cǎi)方面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过(guò)程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)看,有没有撞伤的(de)。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱(qián)了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯时(shí),看见(jiàn)发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃(chī),是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细(xì)长的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的(de)最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗(àn)黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购买和食(shí)用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加(jiā)热也不会(huì)被损坏(huài),吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的(de).寄存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不需(xū)通过清(qīng)洗,可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同(tóng),由(yóu)于苹果会(huì)开(kāi)释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然(rán)表皮变(biàn)绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽后,芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素,这是一种神(shén)经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个(gè)小时,煮食时(shí)刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá),只需抹去芽(yá)胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感觉,则标(biāo)明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素,应立即(jí)中止食(shí)用,以防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物也(yě)可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好,上面便(biàn)是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们(men)在购买食材的(de)时分可(kě)以依照上面的办法去试一(yī)下,这样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马孕妇一天吃几个山竹,孕妇一天吃几个山竹比较好铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de),主张不要选购这类马铃(líng)薯。

  这(zhè)种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾,往往(wǎng)简单蜕变(biàn),买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

  并且这类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠好,养分也(yě)较差,真实没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种是外形没(méi)那么(me)规矩的,一种是比较(jiào)圆的(de),一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会感觉(jué)比(bǐ)较面比(bǐ)较甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn);假如(rú)是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口(kǒu)感会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯,一(yī)般会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一点细节,要掌握(wò)好。

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