牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特(tè)产(chǎn)做的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的(de)，牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的(de)特(tè)征，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知名，牛(niú)肉罩饼(bǐng)发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤(lìng)含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外(wài)，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固(gù)醇含(hán)量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患(huàn)有痛风的人(rén)群(qún)而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食(shí)用或(huò)少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的影响，然(rán)后(hòu)引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下(xià)锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前(qián)面的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们(men)或(huò)许第一印(yìn)象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还(hái)有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征(zhēng)小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知(zhī)府(fǔ)款待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种河北保定(dìng)闻名(míng)的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归(guī)于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的(de)前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一(yī)道河北省的(de)特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和秘(mì)制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的(de)仍是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是把烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调(diào)办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗p>

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口的名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利(lì)，呈(chéng)现了穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河(hé)北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出(chū)书(shū)的《中(zhōng)华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪(zhū)反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻(xún)味。

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