大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别-橘子百科-橘子都知道

大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上(shàng)周淄博烧烤相关概念股出现异(yì)动，如得利(lì)斯、惠(huì)发食品、龙大美食、西王(wáng)食品等等，在投资(zī)者互动平(píng)台，也有不少上市公司被投资者问及相关(guān)问题，现在，券(quàn)商(shāng)分(fēn)析师们也开始动起来(lái)，实(shí)地调研淄博(bó)烧烤。

　　今(jīn)日，国君(jūn)食(shí)品(pǐn)/化妆品团队团队(duì)发布了《淄博烧烤体验(yàn)纪(jì)实(shí)》，该文章的核心观点如(rú)下：本周我们调(diào)研了淄博烧烤(kǎo)的大体情况：随着线下(xià)消(xiāo)费场景的复苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度持(chí)续升高，带动市内大(dà)小门店及周边购物/旅(lǚ)游(yóu)客流屡创新(xīn)高(gāo)，目前淄博五一期(qī)间的酒店民宿均已订(dìng)满，订单量为2019年(nián)同期的(de)800％。淄博主流(liú)烧烤(kǎo)店客单价(jià)（不含(hán)酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食(shí)客自带(dài)白(bái)酒。据(jù)我们走访和当地(dì)居民反(fǎn)映，淄博(bó)地区烧烤消费佐餐(cān)以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤(pí)经(jīng)典8元(yuán)、白啤(pí)10元、1903 10元、纯(chún)生(shēng)12元），本地人单人(rén)单次消(xiāo)费(fèi)2-5瓶(píng)不等(děng)，外地游客饮(yǐn)用(yòng)量不定(dìng)。随着(zhe)五一出行高(gāo)峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来(lái)，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤(kǎo)场(chǎng)景在内的(de)啤(pí)酒消费动销(xiāo)有望加(jiā)速。

　　对(duì)于(yú)为(wèi)什(shén)么是淄博烧(shāo)烤热度蹿升，该团队指出，“淄(zī)博烧(shāo)烤自(zì)今年(nián)3月(yuè)爆火出圈，热度不断(duàn)升高。起初(chū)主要吸引周边地区大学生组团(tuán)前来体验，后随(suí)着社交媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎不绝。我(wǒ)们(men)认为淄博烧(shāo)烤大火主(zhǔ)要源自良好(hǎo)的(de)口碑和体验感，尤其(qí)是淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉(lú)小马扎，露(lù)天碳(tàn)烤半自助”模式，对(duì)许多消费(fèi)者来说(shuō)是全新的(de)体验，在(zài)线下消费场景复苏的(de)背景下吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对(duì)于淄博(bó)烧烤(kǎo)的人气聚(jù)集(jí)地、营业时(shí)间以(yǐ)及就(jiù)餐流(liú)程，该团队(duì)还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博(bó)地区烧(shāo)烤店(diàn)之间的(de)差异主要(yào)体现在肉质和腌制过程上，当(dāng)地市民除了选择以上“网红店(diàn)”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部(bù)分(fēn)市民甚至(zhì)会驾(jià)车半个多小时(shí)前(qián)往金岭回族镇吃(chī)烧烤(kǎo)（和市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经(jīng)营(yíng)30余年的牧羊村(cūn)总店为例，其(qí)单店规模(mó)较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借较(jiào)高的名气(qì)带动周边几家烧烤店(diàn)，形成“烧烤(kǎo)一条街”的集聚效应，许多游客即便排不上号也会来现(xiàn)场(chǎng)看看。”

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　　对(duì)于淄博(bó)烧(shāo)烤消费(fèi)者的(de)观察，该(gāi)团(tuán)队解析到，淄(zī)博烧烤的消费人群以(yǐ)中青年为主，时(shí)间相(xiāng)对灵(líng)活的大学生群体往(wǎng)往选择(zé)工作日(rì)乘坐高(gāo)铁前来打卡体验，周(zhōu)末不少(shǎo)游客也会自驾前(qián)来，从车牌来(lái)看包括但不限(xiàn)于山(shān)东其他地区、北(běi)京(jīng)、天津、河北、河南、安(ān)徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店(diàn)面积和客流(liú)量较(jiào)大(dà)的地方(fāng)也有不少(shǎo)主播过来(lái)探店，淄博市政(zhèng)府(fǔ)出动了大量工作(zuò)人员监督(dū)规范其(qí)行为，整体(tǐ)上(shàng)网(wǎng)红直播并不(bù)影响其他游(yóu)客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤的(de)带动下，淄博(bó)的八大局街区、各(gè)个(gè)景(jǐng)点/商圈客(kè)流量(liàng)都有了明显提升。