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马云的钱属于个人吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三(sān)年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门(mén)行业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺(quē)的(de)，近年来(lái)，在(zài)国际人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来越(yuè)多的国际(jì)大型活动(dòng)将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日(rì)益(yì)增(zēng)大，所以你大(dà)可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)将成(chéng)为职场上炙手可热(rè)的(de)高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从(cóng)业(yè)人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪(xīn)职业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将成为上海服(fú)务产业的(de)支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界(jiè)已(yǐ)有17个国(guó)际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管理(lǐ)高星马云的钱属于个人吗(xīng)级酒店，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对人才的(de)需(xū)求也(yě)不断(duàn)增加，每年都需(xū)要(yào)数以千(qiān)计的(de)国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本(běn)专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体美等全面(miàn)发展的中等职业技(jì)术(shù)应(yīng)用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店(diàn)基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基(jī)本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅马云的钱属于个人吗游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的(de)技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专(zhuān)业基(jī)础知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等(děng)部(bù)门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理(lǐ)与基(jī)本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操(cāo)作、文字表达(dá)、人际沟通(tōng)能力以及(jí)一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理专业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速(sù)发(fā)展，高级酒店管理人才在(zài)全球(qiú)范围内都(dōu)需求(qiú)量很(hěn)大，前景还是不(bù)错，以下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的(de)课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有(yǒu)以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品营(yíng)运研(yán)究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学们会学习到(dào)食品相(xiāng)关的科学、食(shí)物的选配、如何正(zhèng)确(què)地储存食品、如何正确地(dì)处理各(gè)种食(shí)物等了解(jiě)食物的各(gè)方面(miàn)理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人(rén)的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色(sè)，例如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的历(lì)史(shǐ)知识，并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考(kǎo)取可(kě)以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒店(diàn)行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店(diàn)行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计(jì)知识相(xiāng)对来(lái)说(shuō)已经算是最基础的了，学(xué)生只需要比较基(jī)本(běn)地学习如何(hé)计算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等等东西(xī)，并(bìng)且能很快的(de)运用(yòng)到工作(zuò)中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为(wèi)主的，通常(cháng)不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务(wù)管理等等(děng)。

　　按照(马云的钱属于个人吗zhào)这个方向学习的人未来的发展方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒店的(de)学(xué)着也可以(yǐ)直接(jiē)成为(wèi)酒店的(de)高层管理(lǐ)者，特别是(shì)制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向(xiàng)就是注重操(cāo)作、运营和实(shí)践的学习，除了学习理论方面的内容，还(hái)会了解到(dào)每个(gè)部门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细(xì)致到餐厅(tīng)的(de)托(tuō)盘如何拿(ná)、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也(yě)就(jiù)是提问者(zhě)口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发(fā)现，酒店里的(de)运营高层基本都是从(cóng)基层部门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行(xíng)业(yè)是(shì)一(yī)个操作性非(fēi)常(cháng)强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职位的(de)工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理(lǐ)行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历不高的(de)酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业(yè)，都只为你的(de)工(gōng)作业(yè)绩而不(bù)是你的教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技(jì)能(néng)学习开(kāi)始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这(zhè)行的水(shuǐ)有多(duō)深，你(nǐ)永远也猜想不到这(zhè)行(xíng)当里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至(zhì)大(dà)部分是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获(huò)得的收入(rù)、社会地位、个人(rén)成就感是(shì)相当低(dī)的(de)，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工(gōng)作(zuò)岗位。