郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的-橘子百科-橘子都知道

郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕(ǒu)粉能够当早餐吃吗

　　藕粉是能够当早餐(cān)吃(chī)的。

　　藕粉能够(gòu)当(dāng)早餐吃。藕粉是莲藕(ǒu)研磨(mó)后的产品，富含蛋白质、淀(diàn)粉以及铁、钙(gài)等微量元素(sù)及养(yǎng)分(fēn)物(wù)质，具有促进代谢，削(xuē)减体(tǐ)内脂质(zhì)吸(xī)收(shōu)，防备(bèi)动脉硬化(huà)等效(xiào)果。别(bié)的，适量食用藕粉还能用于调度脾气虚引起的(de)腹泻、食(shí)欲不振、胃胀等症(zhèng)状，具有健脾效果。藕粉(fěn)中许多的(de)碳(tàn)水混合物(wù)和脂肪能够为(wèi)身体(tǐ)供给能量(liàng)及热量，多种维生素及(jí)矿物质元素，能(néng)够为身体供给日(rì)常所需的(de)养分元(yuán)素。因而(ér)，藕粉(fěn)能够当早餐(cān)吃，十(shí)分简单消化，合适消化欠(qiàn)好的人。藕粉的冲泡办(bàn)法：

　　1、先加(jiā)少数(shù)冷水,然后再搅匀(yún)直到看不到(dào)颗粒(lì)状的(de)藕粉停止。

　　2、参加开水一(yī)边加(jiā)一边拌和。

　　3、快速拌和(hé)，一向拌和，直至藕粉变成(chéng)淡褐色通(tōng)明的胶状。

　　值(zhí)得注意的是：两道水的次序不(bù)能倒置(zhì)，第一次是凉开(kāi)水，第2次(cì)是(shì)滚(gǔn)烫的沸水。

藕粉怎样分辩好坏图片

　　1、看色彩。

　　纯藕粉与空气触摸,极易氧化,藕粉的色(sè)彩会由白转(zhuǎn)为微(wēi)赤(chì)色,因其(qí)含有丰(fēng)厚(hòu)的铁质和还原糖等成分,而其他淀(diàn)粉没有这(zhè)种(zhǒng)改(gǎi)变。

　　2、闻滋味(wèi)。

　　纯(chún)藕粉(fěn)带有共(gòng)同的浓郁(yù)幽(yōu)香味(wèi),其(qí)他淀(diàn)粉则没有这(zhè)种香(xiāng)气。

　　3、观形状。

　　藕粉和其他淀粉有时会是片状,但片(piàn)状(zhuàng)的(de)藕粉外表会(huì)有丝状纹(wén)理,其他淀粉(fěn)两(liǎng)边是平(píng)的。

　　4、尝一尝。

　　藕粉放进口中是进口(kǒu)即化(huà)的，很简单(dān)消(xiāo)融(róng)，其他淀粉则不易消融还会(huì)粘(zhān)在一团。

　　5、摸手感。

　　藕(ǒu)粉的质地细(xì)腻(nì)爽滑，其他淀粉则要粗糙一(yī)些。

　　6、看冲(chōng)泡。

　　藕(ǒu)粉的吸水胀大性高，冲泡后的(de)色彩微(wēi)红，光泽晶亮(liàng)，放置数(shù)小时后会变稀。

　　其他淀粉的吸(xī)水胀大性和通明度都不如(rú)藕粉，且(qiě)放置(zhì)数小时(shí)也不会有改(gǎi)变(biàn)。

藕粉(fěn)——教你辨仔细假，辨(biàn)明好坏，简述加(jiā)工(gōng)办法

　　藕粉又叫真藕(ǒu)粉，用老藕(ǒu)加工而成，呈极薄而细微的(de)片状，白中透(tòu)粉赤色，养分丰厚(hòu)。

　　所含淀粉转化为葡萄糖，易为人(rén)体所消(xiāo)化吸收，很(hěn)适合老、弱、病、幼食用，可作滋补食品。

　　藕粉食法简洁，幽香可口，是(shì)我国(guó)闻名的土特产品。

　　我国食藕早(zǎo)在(zài)三(sān)千年之前，开端作蔬菜，周(zhōu)书曰“菽泽竭则莲藕掘”明代的(de)书本中(zhōng)对藕(ǒu)粉已有(yǒu)“捣浸澄粉(fěn)服食(shí)，轻身益(yì)年”之说。

　　藕粉(fěn)在我(wǒ)国各地都有名品(pǐn)，下面介绍两种比(bǐ)较有(yǒu)名的藕粉。

　　一、西湖藕(ǒu)粉很知名，郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的西湖藕粉是杭(háng)州的(de)名产，是藕粉中的名(míng)牌，前史上浙江余杭县三家(jiā)村的“西湖藕粉”在清代曾作(zuò)贡品进入皇室，名(míng)驰迩(ěr)遐。

　　西湖藕粉已成为款待(dài)来宾，奉送(sòng)亲朋的(de)珍品，热销全国(guó)，出口东南亚(yà)各国和港澳区域(yù)。

　　郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的>

　　清代钱塘诗人姚思勤的《藕(ǒu)粉》诗：“谁碾玉玲珑，绕磨滴芳液(yè)。

　　擢泥本不染，渍(zì)粉讵太白。

　　铺奁暴(bào)秋阳(yáng)，片(piàn)片银刀画。

　　一撮点汤调，犀匙溜(liū)滑泽。

　　”

　　二、扬州宝应藕粉特点(diǎn)是(shì)白(bái)如“鹅毛雪片(piàn)”。

　　宝应藕粉洁如冰雪形(xíng)似鹅毛，呈片状。

　　《宝(bǎo)应(yīng)县志》记载：“本邑藕，粉尤精洁，名鹅(é)毛雪片”。

　　“藕(ǒu)粉，他邑多(duō)红莲，独邑白莲，粉(fěn)尤精洁。

　　”

　　清朝道光年间，宝应知县(xiàn)吴春(chūn)滢(yíng)曾(céng)作藕粉诗，对“鹅(é)毛雪(xuě)片”的制(zhì)造(zào)作了(le)生动(dòng)描绘：“洗濯激清流，泥去皮先刮。

　　锯节(jié)复裁梢，响(xiǎng)彻榨床轧。

　　千揉与万(wàn)搓……百指费勤(qín)劳，乃见白如(rú)雪(xuě)。

　　此犹一半功，就视没有(yǒu)毕。

　　倾液滑如酥，细腻渐联合(hé)……”

　　 “鹅(é)毛雪片”质(zhì)地细腻(nì)，生粉不染纤尘。

　　以(yǐ)开水冲熟(shú)后(hòu)，呈淡(dàn)紫色，晶亮通(tōng)明(míng)。

　　进口浓艳(yàn)幽(yōu)香，味甘爽(shuǎng)滑。

　　养分丰厚(hòu)，含糖量高。

　　含(hán)丰厚的脂肪、维(wéi)生(shēng)素B、钙(gài)、磷、铁和无(wú)机盐等。

　　在清(qīng)代，质地优(yōu)秀的“鹅(é)毛雪(xuě)片”，是向皇(huáng)帝(dì)“进贡”的珍品。

　　现(xiàn)代，久(jiǔ)享盛誉的“鹅(é)毛雪片”，每年以数百万斤(jīn)的产值热销于(yú)海内外。

　　近(jìn)年来，藕粉(fěn)出(chū)产比解放(fàng)初虽有(yǒu)开展，但国(guó)内外(wài)商场需(xū)求量大，产(chǎn)值远远不能满(mǎn)意消费需(xū)求。

　　有些当(dāng)地用其他淀粉，参加葡萄(táo)糖(táng)、杏仁(rén)等精制(zhì)成各(gè)式(shì)代(dài)藕粉，虽(suī)包(bāo)装漂亮，但质量终不如真藕粉。

　　【采挖和(hé)加(jiā)工】藕是莲横生(shēng)于淤泥(ní)中地下基的(de)肥壮部分，种(zhǒng)类(lèi)有10余种。

　　按老(lǎo)练时刻有“早熟藕”和“迟(chí)熟藕”二类。

　　前者在(zài)小暑前后老练，水分多(duō)，脆(cuì)嫩，适合(hé)鲜食；后(hòu)者在(zài)白(bái)露至秋分时节老(lǎo)练，肉质老，含(hán)粉(fěn)质多(duō)，宜作(zuò)菜或制藕粉。

　　主产区藕粉加工一般自(zì)立冬开端，因而(ér)时(shí)藕质老(lǎo)熟(shú)，气候(hòu)又晴朗(lǎng)、枯(kū)燥，有利(lì)于提高出粉(fěn)率和藕粉质量。

　　许多产区(qū)是家庭或村镇(zhèn)小厂出产，设备简(jiǎn)陋，规划(huà)较小，一般是随挖随加工(gōng)，有些区域任其贮(zhù)于土中(zhōng)达三、四个月(yuè)，直到(dào)春分加工才(cái)完毕。

　　出粉率因藕的种类、采收(shōu)时刻、加工技(jì)能而异，一般是8 12%。

　　工艺流程如下：

　　洗藕——削(xuē)藕节——破(pò)坏磨浆——过滤沉积（二次以上(shàng)）——削片（或碾碎）——晾(liàng)干（或烘干）。

　　破坏(huài)磨浆一般(bān)用破坏机进(jìn)行，个(gè)别出产各地习气(qì)不同，有的把藕(ǒu)切成细(xì)粒(lì)后用(yòng)石磨碾碎；也(yě)有把藕(ǒu)水浸后(hòu)，用石臼捣碎；还有在粗糙(cāo)的缸边或石(shí)块(kuài)上(shàng)擦碎。

　　削片用切片机切片，传统办法是(shì)用小刀将沉积(jī)后吹凉的粉块(kuài)刨(páo)削成细微(wēi)的(de)薄片，技能性较强。

　　也有(yǒu)些产区用棍棒把(bǎ)粉块碾压成粉粒状。

　　加(jiā)工(gōng)对成质量量(liàng)的联系(xì)很大，主(zhǔ)要有以(yǐ)下三(sān)点:

　　一、仔细按工艺流程进行的(de)，制品中无泥沙杂(zá)质，或很(hěn)少。

　　二、削片技能好的，粉呈薄(báo)片状，巨细均匀共同。

　　三(sān)、在晴天加工，一(yī)次晾干(gàn)的色泽(zé)似桃花(huā)花(huā)瓣，白中透(tòu)粉赤色，片子(zi)二(èr)面，色深浅(qiǎn)不同，业界称“桃花片”有光(guāng)泽。

　　阴干或焙干的则色(sè)暗淡(dàn)无光。

　　【种类和产地】藕粉种类(lèi)因产区(qū)加工习气的不同，可(kě)分薄片状和粉粒(lì)状二种。

　　片状的外(wài)形(xíng)、色光漂亮，很受(shòu)商场欢迎，有些销地(dì)就将粉粒状仿制(zhì)成片(piàn)状(zhuàng)再投入商场(chǎng)。

　　藕粉主产于浙江、湖南、湖(hú)北(běi)、江苏等(děng)省，安徽、江西、广西、福建等省也有出(chū)产。

　　其间浙江省(shěng)是全国最主要的产地(dì)。

　　各(gè)省(shěng)散布区(qū)域、县如下。

　　浙江：金华(huá)、东阳、义(yì)乌、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永(yǒng)康(kāng)、衢县、吴(wú)兴。

　　片状(zhuàng)粉为主。

　　湖北：江(jiāng)陵、荆门、公安、鄂城、黄冈、新洲、麻(má)城、汉(hàn)阳(yáng)、武昌、浠(xī)水。

　　片状粉为主(zhǔ)。

　　湖南：安乡、汉(hàn)寿(shòu)、澧(lǐ)县、常德、沅江、南(nán)县(xiàn)、岳阳、益阳。

　　粒(lì)子粉为主。

　　江苏：吴县、宝应、高(gāo)邮(yóu)。

　　片状粉为(wèi)主。

　　【标(biāo)准等级】主(zhǔ)产区粉的标准等级(jí)如(rú)下。郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的>

　　甲级(jí)：白(bái)色、枯(kū)燥、纯(chún)洁，无(wú)泥沙杂质，片(piàn)薄均匀(yún)，冲熟后粘性强，微通明呈藕芽色。

　　乙级：色较白，其(qí)他和甲级同。

　　丙级(jí)：色次白(bái)，片不均(jūn)匀(yún)，略有块粉和(hé)碎粉(fěn)，其他(tā)和甲(jiǎ)级同。

　　【查验】查验藕粉(fěn)先要看(kàn)是片(piàn)状(zhuàng)，仍是粉粒(lì)状(zhuàng)。

　　关(guān)键如下(xià)。

　　色泽和形状：好(hǎo)的，应是(shì)白中透(tòu)粉赤(chì)色(sè)，片薄(báo)而均匀，粉(fěn)屑(xiè)少，且有光泽。

　　干湿(shī)度：藕(ǒu)粉的正常含水量13 14%。

　　干湿适度(dù)的，伸手入(rù)包(bāo)装中心，感清新，成把(bǎ)捏紧，粉(fěn)从指缝间喷出(chū)，松手(shǒu)后(hòu)当即散开；较潮的，伸手入(rù)包装中(zhōng)心(xīn)感潮润，成把紧捏，粘结(jié)成块；更潮的(de)，手感发(fā)热(rè)或(huò)已成(chéng)团(tuán)状(zhuàng)，极(jí)易蜕变(biàn)发霉。

　　真伪(wěi)：可从(cóng)以(yǐ)下几点辨认藕粉(fěn)和其他淀粉的不同(tóng)。

　　 1.藕粉的粉末不易飞(fēi)扬，其(qí)他(tā)粉(fěn)则否则；

　　 2.藕粉含单宁和还原糖，色泽白中透微红，用冷(lěng)开(kāi)水拌和后(hòu)色更红，稍久色(sè)转(zhuǎn)深，其他粉(fěn)无此改变(biàn)；

　　 3.藕粉粉质细腻，用手指(zhǐ)揉擦(cā)，感清新，粘附在手指上的粉(fěn)屑滑润如(rú)脂；

　　 4.藕粉进口少数(shù)易溶化，其他粉不(bù)易溶化；

　　 5.藕(ǒu)粉用(yòng)开水冲泡后易熟，无白点，胀(zhàng)性好，拌和稠厚，丝头长而通明，有耐性，乃至可用筷(kuài)子整碗挑起，碗内周(zhōu)围毫(háo)无粘连，但冷却后却很(hěn)快(kuài)化为淡薄(báo)水状，其(qí)他淀粉则(zé)彻底不(bù)同。

　　如在(zài)藕粉中掺有其他淀粉，可放在清水中，（或(huò)在流水中参加少数漂白粉(fěn)）藕粉(fěn)粉(fěn)粒细而(ér)重(zhòng)，沉(chén)积鄙人，其他粉在上，红白色清(qīng)楚，一(yī)望而知。

　　新货藕粉，色白而微红(hóng)，幽香味浓，入水易溶化(huà)，沉(chén)积，冲调后(hòu)胀性足；陈货则色带(dài)灰黄，无幽香(xiāng)味，不(bù)易溶化、沉积较慢(màn)，胀性也差(chà)。

　　无泥沙杂质，可用少数干(gàn)粉进口细嚼，或置通(tōng)明(míng)器(qì)皿中(zhōng)加清水拌和，就可(kě)看(kàn)清区分(fēn)。

　　【食法】藕粉四季常(cháng)销，秋夏最旺，一般食法(fǎ)是用少数冷开水把藕粉和白糖调拌到湿(shī)润均匀(yún)即可，使(shǐ)粉浆起丝头(tóu)，然后用沸水冲泡并不断拌和到通明稠厚即可食用。

　　每(měi)斤(jīn)干藕粉可冲泡成(chéng)8.5斤。

　　中医以为藕粉性平，调中(zhōng)开胃，益血通气。