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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山(shān)药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品器官是(shì)块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块(kuài)根膨大(dà)期两(liǎng)个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价)均占世(shì)界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴(chái)根和块根(gēn)，其(qí)中块(kuài)根(gēn)是贮(zhù)藏养分的器官(guān)，是(shì)供食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形(xíng)和块形(xíng)等(děng)多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的(de)特性(xìng)，是(shì)育苗(miáo)繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的适(shì)应性较强(qiáng)，现已遍(biàn)布(bù)世界(jiè)各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界(jiè)热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮料。

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