竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵(duǒ)部(bù)分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方(fāng)法其实也(yě)不(bù)难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗(xǐ)的(de)缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就(jiù)是冷(lěng)水(shuǐ)泡什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可以根据个(gè)人方(fāng)便的(de)时间来(lái)进行(xíng)选择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要注意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官(guān)的(de)正常(cháng)生理功(gōng)能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的(de)物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到(dào)越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空