新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降(jiàng)等过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的(de)知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失(s项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求hī)当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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