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  新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长?石灰水贮藏法(fǎ):取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液(yè)倒入缸内,然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖上缸(gāng)盖,周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下,最好是(shì)10℃-15℃,采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长,新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好,新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好(hǎo),新鲜鹅蛋怎么保存,鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题,农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识:

鹅蛋(dàn)是发物吗

  是(shì)的,鹅(é)蛋是(shì)发物的。

  发(fā)物主要是指能诱发或(h议论文论点论据论证是什么意思,论点论据论证是什么意思举例子uò)是加重(zhòng)某种疾(jí)病症(zhèng)状的(de)食物,鹅蛋是(shì)发物,主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异(yì)体(tǐ)蛋白,它(tā)可在(zài)人体内构成一(yī)种过敏原,

  导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发,且部分(fēn)患者可(kě)能还会出(chū)现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

  食用鹅蛋的时候要注意(yì)食(shí)用禁(jìn)忌问题,一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的,

  易导致(zhì)身体不适,且鹅蛋性(xìng)温,食用之(zhī)后很容易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥(zào)热之(zhī)气(qì)的加(jiā)重,尤其(qí)是本身就是(shì)热(rè)性(xìng)体(tǐ)质的人群,也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋,易导致口腔(qiāng)溃疡,大便干燥,消化(huà)不良,腹胀等不(bù)适(shì)症状。

  鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的,身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋,以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓(huǎn)解(jiě),

  本身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的(de)人(rén)群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋,易加重腹泻(xiè)的的症状,且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要(yào)注意,主要是一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很(hěn)难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收,一般(bān)一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

  但若鹅蛋的食用量合适,且个人体质也健康正常(cháng)的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用(yòng)的(de),主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富,对(duì)人(rén)体健康(kāng)是有(yǒu)益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

  1、石灰水贮藏法:取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌,经2天的静置沉淀后,取(qǔ)上面的清液倒入缸内,然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周(zhōu)围温度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

  2、简易(yì)贮(zhù)藏法:在容器中添(tiān)加填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰(huī)等,进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

  3、淡盐水贮藏(cáng)法:清水5千克(kè)、食盐35克,经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌,取(qǔ)出晾凉,将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内,再将配好的盐水灌(guàn)入,直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法

  鹅(é)蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有很多要注意(yì)的点,比较常见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法,石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法,这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

   鹅蛋怎么(me)保存(cún)

   1、冷藏法:将检验(yàn)合格的鲜蛋(dàn),保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内,在(zài)这样(yàng)的温(wēn)度下,胚胎停止发育(yù),蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活动受到抑制,保鲜的目(mù)的自然就达成了。

  

   2、石(shí)灰(huī)水贮藏法:取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌,经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后,取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内,然后将挑选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡,盖上缸盖,周围温度(dù)保持在25℃以下,最好是10℃一15℃,采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

  

   3、简易贮(zhù)藏法:在容器(qì)中添加(jiā)填充物(wù),如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等,进行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

  

   4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法:清水5千克、食(shí)盐35克,经煮沸搅拌,取出晾凉,将蛋放入容器内,再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入,直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

  鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

   1放(f议论文论点论据论证是什么意思,论点论据论证是什么意思举例子àng)在(zài)通风(fēng)处,不(bù)要水洗,有污物(wù)的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍(biàn),然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下,竖着放(fàng)在(zài)冰箱里,能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

  

   2在蛋的(de)表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油,或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱,都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发,阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

  鹅(é)蛋营养成分

   1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì),最多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白,蛋白(bái)质中富(fù)有人体(tǐ)所(suǒ)必须(xū)的各种氨(ān)基酸,是完全(quán)蛋白质,易于(yú)人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu);

  

   2鹅(é)议论文论点论据论证是什么意思,论点论据论证是什么意思举例子蛋中的(de)脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内,含有较多(duō)的磷脂,其中约一(yī)半是卵磷脂,这些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大(dà)作(zuò)用(yòng);

  

   3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内,铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;

  

   4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也很丰富,蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素,蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多(duō),这(zhè)些(xiē)维生(shēng)素也是(shì)人体所必须(xū)的维生素。

  鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全(quán)

   一、水煮鹅蛋

  

   材料:鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

  

   做法:

  

   1、盐(yán)放入水(shuǐ)中,煮滚(gǔn),水沸腾后,将蛋(dàn)用(yòng)勺子(zi)放入(rù)水中(zhōng)煮。

  

   2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟,蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩,蛋黄半熟。

  六分钟(zhōng),蛋白(bái)凝固,蛋黄半熟(shú)。

  十分(fēn)钟,蛋全熟。

  

   二、鹅蛋炒牛肉

  

   材料(liào):牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

  

   做(zuò)法(fǎ):

  

   1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

  如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

  建(jiàn)议你最(zuì)好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

  可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩,切(qiè)记不能过量。

  

   2、鹅蛋一(yī)个,打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

  

   3、油锅烧热(rè)。

  下油,油有点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

  (温油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

  

   4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

  如果你喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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