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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微(wēi)生物(wù)的活性都能受到抑(yì)制，但是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细(xì)菌即(jí)使是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下(xià)也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了(le)5个(gè)月的黄(huáng)鳝(shàn)没(méi)有出现变质的情(qíng)况，但(dàn)是(shì)经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感(gǎn)都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值不大，建议(yì)最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时食用的(de)话(huà)，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存(cún)，这样可(kě)以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐(yán)。

　　食(shí)用(yòng)盐具(jù)有杀菌的(de)作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也能(néng)够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一(yī)些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环(huán)境下可(kě)以(yǐ)保存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜(xiān)的(de)小(xiǎo)妙招(zhāo)？