怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面(miàn)又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南(nán)瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参(cān)与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)美国总统奥巴马几岁受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促(cù)进美国总统奥巴马几岁(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并(bìng)非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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