意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么(me)做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发(fā)达国家。意大利是(shì)一个(gè)高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家(ji家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内ā)。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已(yǐ)差(chà)不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入(r家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内ù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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