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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那(nà)么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备(bèi)些茶(chá)杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然(rán)后she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一(yī)点一点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确(què)是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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