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牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢的。

　　黄(hu阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢áng)喉与牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉和心脏的(de)组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内(nèi)脏营(yíng)养价值高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业(yè)吃货(huò)很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛(niú)心(xīn)顶由于(yú)它的(de)韧(rèn)性(xìng)很高，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛(niú)的什(shén)么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误(wù)解为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心(xīn)管是牛的什么部位

　　牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃(wèi)和(hé)皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤胃最大(dà)，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出现干燥(zào)，即为(wèi)患病(bìng)的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　 牛(niú)是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛(niú)种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚(méi)，其(qí)中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干燥，即为患(huàn)病的征兆。

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