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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次(新冠疫苗接种后多久更新健康码，新冠疫苗接种后多久更新健康码信息cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，新冠疫苗接种后多久更新健康码，新冠疫苗接种后多久更新健康码信息可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜新冠疫苗接种后多久更新健康码，新冠疫苗接种后多久更新健康码信息(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确(què)是(shì)一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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