竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务(wù)必要做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以(yǐ)根据个(gè)人方(fāng)便的时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的(de)，而(ér)且(qiě)浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多(duō)种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续(xù)食(shí)用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思3>

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花(huā)瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机(jī)体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思的(de)解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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