辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来(lái)说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于(yú)热(rè)性食(shí)物，孕妇不能(néng)多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的(de)辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续(x假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字ù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通(tōng)风良好的(de)房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着(zhe)它们，或是(shì)收起来(lái)，供日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在(zài假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字)屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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