桂林(lín)磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高(gāo)的。关于(yú)桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)，桂(guì)林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是(shì)贵(guì)阳(yáng)市(shì),贵州(zhōu)省南(nán)部(bù)紧挨(āi)着广(guǎng)西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族(zú)自(zì)治(zhì)区(qū)管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(ch酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人éng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之一(yī)，全世界约有(yǒu)二分之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化(huà)合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨(mó)成米(mǐ)浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和(hé酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人<酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人/span>)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得(dé)极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做(zuò)法做(zuò)成的桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道(dào)绝(jué)佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉(fěn)作为游览桂林的(de)一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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