落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不(bù)少人外出就(jiù)餐时的潜意识(shí)动作。不过(guò)，你是否意识到，这(zhè)一便捷行为背后(hòu)可能(néng)藏着(zhe)猫腻：在一次次点击中，顾客的(de)个人信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码(mǎ)点餐开通(tōng)门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会发布(bù)对“扫码强(qiáng)制关注(zhù)使用”现象的劝喻(yù)。其中(zhōng)提(tí)到，“必须使用小程序(xù)才能点(diǎn)餐”等扫(sǎo)码强制关注使用的(de)现(xiàn)象在生活(huó)中(zhōng)并不少(shǎo)见(jiàn)。

　　在北京工作(zuò)的白领小张就经常遇(yù)到这种情况。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第(dì)一句就是请(qǐng)扫码点餐(cān)，当提出(chū)能(néng)不能用纸质(zhì)菜单时，服务员不(bù)是(shì)说纸质(zhì)菜(cài)单菜品(pǐn)不全，就是需(xū)等较(jiào)长时间，有(yǒu)的干脆告诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张(zhāng)回忆(yì)，“这不就(jiù)是(shì)变相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫(sǎo)码自助点餐(cān)在餐(cān)饮业(yè)已(yǐ)得(dé)到推广裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗。山东一家虾火锅店的老板吕先生(shēng)向中新经纬表示(shì)，他(tā)的(de)餐(cān)厅自2021年起就彻底告(gào)别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边二维(wéi)码进入(rù)小程序点餐。“这样(yàng)做不仅节省(shěng)人力(lì)成本(běn)，省(shěng)去沟(gōu)通成(chéng)本，还(hái)不容易出错，效(xiào)率更高。此(cǐ)外，做一套(tào)扫码点(diǎn)餐(cān)系(xì)统也不贵(guì)。”吕先生(shēng)同(tóng)时表(biǎo)示，餐厅实施扫码(mǎ)点(diǎn)餐以来，只有极(jí)个别顾客(kè)提出(chū)过异议，其他顾客(kè)都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了(le)解，目前一(yī)家餐厅定制一(yī)个扫码点餐小程序(xù)门槛并不高，仅需(xū)花费数百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一(yī)家(jiā)互联网公司做程序(xù)员，2021年离职后开了一间工作(zuò)室，专门(mén)为(wèi)各种店(diàn)铺定(dìng)制点单小程序，其中餐饮店的扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序是(shì)用户咨(zī)询得(dé)最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍(biàn)，一桌一码，用户(hù)扫码(mǎ)进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自提都可(kě)以选择。开(kāi)通(tōng)门(mén)槛也(yě)比较低，只需要提供营(yíng)业执照，费(fèi)用的话，小程序申请加开(kāi)通微信支付共400元，如果再开通支付宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌介(jiè)绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负(fù)责(zé)人也介绍称，定(dìng)制扫码点餐小程序(xù)仅需(xū)399元，包括认证、搭(dā)建、设(shè)计等(děng)费(fèi)用，餐(cān)饮店(diàn)直接上(shàng)传商品(pǐn)就可(kě)以用(yòng)。

　　不提供个(gè)人信息(xī)不能吃(chī)饭(fàn)？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只(zhǐ)是点个(gè)菜而已，有(yǒu)必要(yào)非得扫码吗？”“点个(gè)菜(cài)为什么还要我提(tí)供微信昵称(chēng)、手机(jī)号呢？”在社交平(píng)台上，不少网(wǎng)友表示(shì)不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后台，餐(cān)饮店(diàn)老板可以做一(yī)些数据分析，比如收入、销量等基础数据，当然(rán)也可以(yǐ)分析会员充值情况、顾(gù)客画(huà)像等。

　　那么如何获得顾客画像(xiàng)呢？华斌说，这些都(dōu)可以通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不登录无(wú)法点餐，登录主要是获取微(wēi)信昵称(chēng)、头像(xiàng)，有的小(xiǎo)程序也会(huì)获取手机号。如果觉得(dé)这样做用户(hù)体(tǐ)验不(bù)好，还有(yǒu)其他(tā)办法，可在支付环节，设置开通(tōng)会员可领(lǐng)小额优惠券，大部分用户会注册，这样就获取了用(yòng)户的微(wēi)信信息(xī)和手机(jī)号(hào)。当然餐厅也(yě)可以设置成直接点餐，获取这些信息的目(mù)的是方便以后运(yùn)营，向顾(gù)客推送餐厅的(de)活动优惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业(yè)务人员(yuán)曾告诉他可通(tōng)过设置获(huò)取顾客信(xìn)息，且信息越(yuè)全面越有(yǒu)利于后期(qī)分析客源。“我文化程度(dù)有限，也不(bù)想搞这些(xiē)，开通扫码点(diǎn)餐就(jiù)图(tú)个方(fāng)便，所(suǒ)以(yǐ)我们不提供个人信息(xī)也能(néng)点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息，顾客每次点餐也都可(kě)以转变为小程序(xù)的流量，而商家(jiā)可选择通过(guò)接收推广广告获取广告费(fèi)用。

　　据一位小程序(xù)开发者透露，点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程序也可以接入(rù)第三方广告，顾(gù)客点(diǎn)击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小(xiǎo)程序(xù)的用户量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广(guǎng)告或者插入小程序(xù)中都可以，顾客点击或浏览，餐饮(yǐn)店(diàn)可以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介绍，顾(gù)客(kè)点击一次他们(men)分得的钱数并不(bù)裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗固定，要看用户质量，有(yǒu)时候点一下是几毛钱(qián)，有(yǒu)时候能(néng)达到一块(kuài)多。“总的(de)来说，这笔收入不(bù)多，一个月几(jǐ)百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐，顾客们(men)怨声载道，相(xiāng)关部门组(zǔ)织也多次发文(wén)，提出“不(bù)得”强(qiáng)制。不(bù)过，即使(shǐ)用(yòng)户(hù)自愿选择扫(sǎo)码(mǎ)点餐，这里面也(yě)并非没(méi)有问题，还(hái)牵扯到(dào)个人(rén)信息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可(kě)能详细准确地分析顾客(kè)画像、大范围(wéi)准确地推(tuī)送营销(xiāo)信息，部分(fēn)餐厅商家通过设置扫码点(diǎn)餐小程序后台，获取顾(gù)客个人信息，内容有(yǒu)多有少，程(chéng)度有深有浅，导(dǎo)致(zhì)了顾客必须(xū)提交(jiāo)个人信(xìn)息，否(fǒu)则无(wú)法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强(qiáng)制顾客扫码(mǎ)点餐、过度收集(jí)顾客个人(rén)信息已违反相关法律(lǜ)规定，单(dān)是把顾客当(dāng)成冷冰冰的(de)“流量”，对(duì)整个餐饮业(yè)的经营(yíng)环境和发展就已伤害满满(mǎn)。

　　在以服务为(wèi)首要要求的餐饮业，顾客是一个个有温度的人，满(mǎn)足顾客需求(qiú)，提供优良的服务，应是(shì)餐饮(yǐn)业的(de)共(gòng)识。强制扫码(mǎ)点餐，实际上(shàng)是阻碍了(le)餐厅与顾客(kè)之间有温度的交(jiāo)流(liú)，本应满足顾客个性需(xū)求(qiú)的(de)便(biàn)捷(jié)扫码变成(chéng)了“消费烦(fán)恼”。

　　而过裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗度收集(jí)个人信息则更恶劣(liè)，实际(jì)上(shàng)是在违反诸多法律(lǜ)规定(dìng)的基础上，将顾客当成了餐厅经营营(yíng)销的流量工具(jù)，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强(qiáng)制扫码点餐(cān)不(bù)合理不合法，消(xiāo)费者(zhě)有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律规定。对餐(cān)饮商家来说(shuō)，强制扫码点餐获取顾客信(xìn)息，看(kàn)似“圈粉”，获得了(le)流(liú)量，实则“脱粉(fěn)”，最终失去顾客。商家(jiā)唯有意(yì)识到(dào)最好的营销手段是高质(zhì)量的服务，才能真正留住客户。

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