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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可(kě)以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作(zuò)为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于(yú)消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不(bù)能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯，养分(fēn)高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程(chéng)中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，转一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低不(bù)平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行(xíng)放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈(mā)妈要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长(zhǎng)一(yī)些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于(yú)马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境变得(dé)十分的好，上面便(biàn)是(shì)对(duì)什么(me)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下，这样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以(y中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗ǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕变，买回(huí)家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo)，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实没(méi)必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

　　一般(bān)来说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形没那么规矩的(de)，一种是比较圆的，一(yī)般(bān)咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，一(yī)般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点细节，要掌握好。

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