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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可(kě)以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可(kě)增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的(de)食(shí)物，留(liú)意荤素调(diào)配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素(sù)含量(liàng)丰厚(hòu)，还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的(de)省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频率十分高的(de)蔬(shū)菜，以其(qí)多(duō)变的(de)口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿(ná)皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中，也有(yǒu)或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白浪费省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗(fèi)钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和(hé)糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加(jiā)热也不会被损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开(kāi)释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神(shén)经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境(jìng)变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便是(shì)对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分可(kě)以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一下，这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选(xuǎn)购这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠(qiàn)好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外(wài)形(xíng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗(yǒu)两种类型，一(yī)种是外(wài)形没那么规矩的，一(yī)种是(shì)比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握好。

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