可以把饺子放入一个(gè)袋(dài)子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上(shacross 和 cross的区别，cross和across区别和用法àng)敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻(dòng)后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样(yàng)饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又(yòu)互相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可(kě)以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子(zi)皮外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食(shí)用，但(dàn)是(shì)要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子(across 和 cross的区别，cross和across区别和用法zi)皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子(zi)直(zhí)接放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在(zài)一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的(de)情(qíng)况。