紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是发(fā)物(wù)，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布范围(wéi)涵(hán)盖(gài)了寒带(dài)、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元(y黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月uán)素，还(hái)含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养价值，是一种不可多得的(de)海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南(nán)沿海农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层数(shù)为1层(céng)，且单个(gè)细胞含(hán)1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显的(de)刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美(měi)，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜(cài黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月)多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分(fēn)布，但亚(yà)热(rè)带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个规律，主要(yào)分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在(zài)台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北(běi)均有其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽(zāi)培品种，产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿(yán)海，近(jìn)年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和(hé)山(shān)东(dōng)，产(chǎn)量和(黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月hé)出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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