关于肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做(zuò)的,做肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么(me)粉的最(zuì)新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配(pèi)各种不(bù)同的酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合制(zhì)成，这(zhè)种制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般(bān)不(bù)会(huì)添加(jiā)馅(xiàn)料(liào)，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的米研(yán)磨(mó)成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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