薯类都(dōu)有哪(nǎ)些(xiē)食(shí)物，薯类都有哪些图片是薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)的。

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薯(shǔ)类都有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图(tú)片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作(zuò)物(wù)，主要(yào)包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋(yù)类等(děng)。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产品器(qì)官是块根(gēn)和块茎(jīng)，具有生长前期和块根膨大期两个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产量均占世(shì)界(jiè)首位(wèi)。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根分(fēn)为须根(gēn)、柴根和块(kuài)根(gēn)，其中块根是贮藏(cáng)养分的(de)器官，是供食用的(de)部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供(gōng)食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富(fù)，对环境(jìng)的适应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美(měi)洲(zhōu)热(rè)带(dài)，全(quán)世界(jiè)热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉、做(zuò)面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒精饮料(liào)。

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