榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据(jù)榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉越少的。关(guān)于榴莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜的以及榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜不甜，买榴莲应(yīng)该(gāi)怎么挑比较(jiào)甜(tián)，软糯的榴莲怎么挑(tiāo)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集(jí)中(zhōng)在夏季食用,而榴(liú)莲中的营养(yǎng)物质比(bǐ)较丰富,是(shì)很(hěn)容易滋(zī)生(shēng)细(xì)菌以(yǐ)及微生物(wù)从而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活中要(yào)是不(bù)能及时将(jiāng)榴莲(lián)吃完,那么可以将(jiāng)其置(zhì)于冰箱(xiāng)进行(xíng)冷藏,在冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的(de)低温条件下,可以延长榴(liú)莲的保质期。

榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的果(guǒ)肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺(cì)越(yuè)密(mì)果肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓向上的(de)口感较绵密(mì)肉过较少(shǎo)，反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻轻将相(xiāng)连的两根(gēn)尖刺靠近(jìn)彼此(cǐ)，通(tōng)过尖刺的软硬(yìng)程度(dù)，若(ruò)能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说(shuō)明榴莲(lián)还(hái)未成熟，这(zhè)样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴莲(lián)根部的柄(bǐng)是否脱(tuō)落来判断(duàn)榴莲的成熟度(dù)，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较粗壮且完整说明(míng)此(cǐ)榴莲较新鲜，而关节脱落的(de)榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂气味(wèi)较浓，关节(jié)连接完好无(wú)损的(de)话则榴(liú)莲(lián)较(jiào)生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而(ér)果柄较(jiào)小的榴莲，说明(míng)采摘下来储存很久了，这样的(de)榴莲既不(bù)新(xīn)鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻(wén)气味(wèi)：拿起一(yī)个微微开裂的(de)榴莲，通过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻起来(lái)气味过淡(dàn)，有一股青涩的味道，则说明(míng)榴(liú)莲还未(wèi)成熟，可以多放几天再食用；若榴(liú)莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明(míng)此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起(qǐ)来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气(qì)味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离(lí)果壳(ké)摇晃榴莲能听(tīng)到果(guǒ)肉晃动的声(shēng)音，说明榴莲已经成熟(shú)。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲可以为人体(tǐ)提(tí)供大量的营养(yǎng)元素(sù)，可是(shì)有些人在买(mǎi)榴(liú)莲(lián)的(de)时候(hòu)，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和方(fāng)法(fǎ)的，那么怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香又甜呢？

怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最(zuì)好是(shì)选择个头比(bǐ)较大(dà)的，因(yīn)为它吸收的阳光比(bǐ)较多(duō)，而且(qiě)榴莲的核(hé)也比较小，吃起来口感相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和金(jīn)黄色的(de)，这两个颜色说明榴莲已经非常成熟了，要是选择(zé)绿色的(de)，这就意味着榴(liú)莲还没熟，不(bù)过颜色(sè)也不(bù)能发黑，要是发黑的(de)话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两(liǎng)根相邻(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍(shāo)稍(shāo)用(yòng)力将它们(men)向(xiàng)内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非(fēi)常(cháng)坚实，根(gēn)本就无法(fǎ)捏动，说(shuō)明(míng)榴莲(lián)比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好(hǎo)是(shì)挑尾部形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也(yě)比(bǐ)较(jiào)薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看(kàn)开(kāi)裂的(de)地方：如果榴莲熟了的(de)话，就会(huì)出(chū)现(xiàn)开裂(liè)，在(zài)选择的时候需要注(zhù)意，裂口也(yě)不能太大，开(kāi)裂(liè)太大的(de)话，很有可能果肉已经(jīng)出现了变质(zhì)的现象(xiàng)；

　　 技巧(q毁掉一个老师最好的办法iǎo)五(wǔ)—— 闻(wén)气味：要是发现有(yǒu)股酒精的味道(dào)，这个就最(zuì)好(hǎo)不要购买(mǎi)，很有可能这(zhè)个榴莲(lián)已(yǐ)经出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选(xuǎn)

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又(yòu)糯(nuò)；如果不小(xiǎo)心买到不成熟的(de)榴莲(lián)，它(tā)的(de)果肉往往(wǎng)又(yòu)硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道(dào)榴莲(lián)成熟度怎么(me)样，通过(guò)一(yī)个”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙棒”上(shàng)面，布(bù)满(mǎn)了(le)密密的尖刺，选两根相(xiāng)临(lín)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也比(bǐ)较好；如果(guǒ)感觉手感非(fēi)常坚实(shí)，根本就无法捏动，就(jiù)证明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外(wài)观(guān)颜色，也能识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜(guā)的原理一样，一般来说，体型比较大(dà)的榴(liú)莲成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开(kāi)裂(liè)度

　　 很多(duō)人认为，自然开口的(de)榴莲(lián)就是好榴莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使用(yòng)这(zhè)种方(fāng)法，则要注(zhù)意辨识几种情况。

　　一般(bān)来(lái)说，已通(tōng)过(guò)上面(miàn)”窍(qiào)门(mén)一(yī)”和”窍门二”两种方法检验过的(de).榴莲，都会比较不错(cuò)，不一定非要(yào)开口不可。

　　 如果你要(yào)挑选外(wài)壳已经裂口的，那最好(hǎo)选(xuǎn)择裂口不要太(tài)大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如(rú)果果实早(zǎo)已(yǐ)裂(liè)口，那暴(bào)露在(zài)外的果肉就容(róng)易受(shòu)到(dào)污染(rǎn)，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到(dào)比较成(chéng)熟又刚(gāng)刚开口的榴(liú)莲(lián)，那最(zuì)好回到家后尽快(kuài)享用，不要(yào)再长时间放置，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个(gè)聪明的办法，就是(shì)看这个(gè)”狼牙(yá)棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山(shān)”,平(píng)缓而微隆的”小(xiǎo)山(shān)”中，毁掉一个老师最好的办法正是(shì)香甜芳香(xiāng)的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺(cì)，也可以(yǐ)了解果肉的多(duō)少，如果(guǒ)狼牙棒(bàng)上(shàng)多为(wèi)平(píng)缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果(guǒ)肉较多，成熟度(dù)较好；反之，如果尖(jiān)刺(cì)多为又(yòu)尖又(yòu)细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要(yào)注意，就是看看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充足，且品质新(xīn)鲜(xiān)，是挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地(dì)将双(shuāng)手的手指分别放在榴莲两侧(cè)的尖(jiān)刺之间的(de)凹陷处(chù)，把榴(liú)莲轻轻地(dì)拿(ná)起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证(zhèng)明果肉已成熟并(bìng)脱离果壳(ké)，这样(yàng)的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲(lián)的营养价值

　　 一只榴(liú)莲果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元(yuán)素，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之乡(xiāng)”的泰国，经常用榴(liú)莲给病后患者、产后的(de)妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤是很(hěn)好的(de)滋补品(pǐn)，而果核(hé)和内瓤(ráng)常被用来炖鸡(jī)汤(tāng)，此汤有益补(bǔ)气(qì)，能去胃寒(hán)，也可(kě)做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴(liú)莲先(xiān)看(毁掉一个老师最好的办法kàn)它的外观，黄色(sè)就是(shì)熟(shú)的表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内挤(jǐ)一下，如果手感有弹性(xìng)，两棵刺(cì)能往里靠(kào)的话，那榴莲也就差不多是(shì)熟的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴(liú)莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这是榴(liú)莲熟了(le)的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每(měi)一个鼓包凸(tū)出得(dé)多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅(xiù)一下，熟(shú)了的榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒(jiǔ)的味(wèi)道那就是熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不(bù)完(wán)，就(jiù)要把(bǎ)榴莲妥(tuǒ)善保存(cún)。

　　保(bǎo)存榴(liú)莲时(shí)，要(yào)去除外(wài)壳，将(jiāng)果肉放到保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度(dù)为12摄氏度左右，同时(shí)，最好能在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的(de)时(shí)候呢，可以拿(ná)出来，解(jiě)冻后吃(chī)，和新(xīn)鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核(hé)可以洗干净(jìng)，用微(wēi)波(bō)炉叮来(lái)吃，别有一(yī)番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)，这样想什么(me)时候(hòu)吃就什么时(shí)候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自然裂(liè)开(kāi)口的，这个时候(hòu)我们顺(shùn)着裂(liè)开的口(kǒu)子掰开(kāi)或者用刀切开就能够(gòu)吃到榴(liú)莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂(liè)开(kāi)口的榴莲，都(dōu)是(shì)没有完全(quán)成(chéng)熟的。

　　可(kě)以(yǐ)放几(jǐ)天等(děng)它(tā)自然开口，当然如果等不(bù)及品(pǐn)尝，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都(dōu)是成熟(shú)的不好的(de)，要是吃(chī)也要(yào)选择那些黄色区域比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的(de)尾端切开一(yī)块儿，这(zhè)个时候就能(néng)够看到里面(miàn)的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开(kāi)一块儿，然(rán)后用手(shǒu)掰(bāi)开就可以(yǐ)吃到(dào)美(měi)味的(de)榴(liú)莲肉了(le)。

　　（注意，用(yòng)手掰的(de)时(shí)候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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