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擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内容(róng)是三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧缺(quē)的(de)，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来越多的(de)国际大型活动将(jiāng)在中国(guó)举(jǔ)行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒店管理专业(yè)人才的(de)需求也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大可(kě)不必(bì)为就业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全(q擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句uán)世界已有17个国(guó)际酒店管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)在不断扩充，对人才的(de)需求(qiú)也不断增加，每年都需要数(shù)以千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护(hù)党的基本路(lù)线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全面(miàn)发展的中等职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知(zhī)识，具备(bèi)酒店基(jī)本管理与服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房服(fú)务工(gōng)作。

　　本专业注重学(xué)生(shēng)综合素质(zhì)的培养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店(diàn)基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在(zài)学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实(shí)训等多方面的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务(wù)与(yǔ)管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店(diàn)营(yíng)销、酒(jiǔ)店(diàn)财(cái)务管理、会(huì)议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知识(shí)和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部(bù)门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际(jì)沟通能力(lì)以及一定的职(zhí)业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)毕业(yè擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句)，需要从最基础(chǔ)的(de)岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低，但(dàn)随着目(mù)前国内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前(qián)景(jǐng)还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的(de)科学、食物的(de)选配、如何(hé)正确地(dì)储存食品、如何(hé)正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常(cháng)生(shēng)活中也非(fēi)常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实(shí)用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比重的实(shí)践(jiàn)教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学(xué)生都(dōu)必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例(lì)如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意(yì)思的一门课，学(xué)生们要了解酒类(lèi)的历(lì)史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类(lèi)，还要(yào)学会(huì)自己调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营(yíng)运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多(duō)学生一听(tīng)会计是(shì)拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识(shí)相对来说已经(jīng)算是最(zuì)基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等(děng)东(dōng)西，并且能很(hěn)快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的未来(lái)发展、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的人未来的发展方向可以是研(yán)究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是(shì)制定战略(lüè)发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就是(shì)注重操(cāo)作、运营和(hé)实践的学习，除了学习理论方面的(de)内(nèi)容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅(tīng)的(de)托盘(pán)如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问(wèn)者口(kǒu)中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就(jiù)业(yè)来说(shuō)，以实(shí)践为(wèi)主的(de)学习方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因为在酒店(diàn)工作(zuò)过就(jiù)可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的运营高层(céng)基(jī)本都(dōu)是从(cóng)基(jī)层部门干(gàn)出来的，很少有专(zhuān)门(mén)研(yán)究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论是远远不(bù)够的(de)，懂的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工(gōng)作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经(jīng)验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的积累(lèi)，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩(jì)而不(bù)是(shì)你的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基(jī)层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管理人(rén)员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不(bù)从底层的真正(zhèng)接触(chù)一个行业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不(bù)到这行当(dāng)里的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理(lǐ)面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖，需(xū)要的(de)是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从(cóng)业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相(xiāng)比(bǐ)基层服务人员(yuán)所(suǒ)获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当低(dī)的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。