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大(dà)明虾是(shì)淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速(sù)度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调(diào)节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也(yě)是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入(rù)里面后，再在上面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基(jī)围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的(de)饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把(bǎ)虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)，把(bǎ)虾(xiā)身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗第二个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开(kāi)，一(yī)瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太(tài)大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的(de)外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了(le)，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不(bù)吃(chī)的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的(de)话(huà)完全可(kě)以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的(de)含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种，但基(jī)于人(rén)类的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一(yī)般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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