新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或(huò)是(shì)加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于(yú)一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在(zài)人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾(jí)的(de)复(fù)发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重(zhòng)，尤亲爱的让你㖭我下黑其是本身就是热性(xìng)体质的(de)人群，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比较高(gāo)的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥(féi)胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰(fēng)富，对(duì)人体(tǐ)健康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的(de)微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜的(de)目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)亲爱的让你㖭我下黑裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多(duō)和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须(xū)的各种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 亲爱的让你㖭我下黑