辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能(néng)多(duō)食(shí)用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人身体(tǐ)中(zhōng)的酸(suān)含(hán)量。

　　辣(là)椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂(làn)掉(diào)的辣(là)椒(jiāo)，它(tā)们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴(dài)上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其(qí)它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳(yáng)光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更(gèng)久，然后存放在密封的(de)盒子谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么里(lǐ)。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续挂着(zhe)它们，或(huò)是(shì)收起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不(bù)妨(fáng)使用这个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它们更快、更(gèng)均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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