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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时(shí)会(huì)洄(huí)游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足(zú)无(wú)污(wū)染的地(dì)方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般(bān)在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时(shí)要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐(cān)盒(hé)和饭店(diàn)的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能(néng)装一(yī)斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会(huì)串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全(quán)可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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