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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适(shì)量(liàng)，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物(wù)，留意(yì)荤素调配，确(què)保(bǎo)养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还含(hán)有一定量的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及多(duō)种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被(bèi)机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu)，易(yì)于消(xiāo)化，种类(lèi)也(yě)十(shí)分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥(bō)皮(pí)。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也(yě)有或许有些碰在(zài)一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费(fèi)钱(qián)了(le)。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长(zhǎng)的叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在(zài)阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同(tóng)，由于(yú)苹果会开(kāi)释(shì)一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的(de)乙(yǐ)烯(xī)气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖(wā)及削去(qù)芽(yá)邻近的皮(pí)层(céng)，再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也(yě)须长一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的(de)感觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可(kě)以让心境变得十(shí)分(fēn)的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱(zán)们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi)，往往简单蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没(méi)必要买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型，一种是外形没(méi)那么(me)规矩的，一(yī)种是(shì)比较圆的(de)，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再适(shì)宜不(bù)过(guò)了(le)。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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