薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪些图(tú)片是薯(shǔ)类(lèi)作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的。

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　　薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎(jīng)类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物(wù)的(de)产品器官(guān)是块根(gēn)和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植(zhí)面(miàn)积和总产(chǎn)量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分为(wèi)须根、柴根(gēn)和块根，其马云移民到哪国籍中块根是贮藏养分的器官，是供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有(yǒu)根出(chū)芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对(duì)环境的适应性较(jiào)强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热带，全(quán)世界热(rè)带地(dì)区(qū)广为栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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