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凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量(liàng)，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其(qí)味确(què)是(shì)一种日子(zi)艺术六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思享受

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