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干(gàn)紫(zǐ)菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜没有(yǒu)受潮(cháo)仍是干的状况(kuàng)，而且外(wài)观没有发霉的状况，便是证明这种干(gàn)紫(zǐ)菜是能吃(chī)的(de)，往往干紫菜在厨房放置半年也是(shì)能够吃的(de)。

　　如果您调查干紫菜外观没有问(wèn)题(tí)，可是凉(liáng)水浸泡(pào)后的紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的枯燥、包装前已(yǐ)被有毒物所污(wū)染，这(zhè)种紫菜对(duì)人(rén)体有害，不能食用。

　　还有一个状(zhuàng)况便是干紫菜(cài)受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫(zǐ)菜(cài)上面还(hái)没(méi)有霉菌，可是离糜烂(làn)也就不远(yuǎn)了，这(zhè)样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所(suǒ)以不建(jiàn)议您食用。

怎样(yàng)判别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质(zhì)的干紫菜具(jù)有紫黑色(sè)光泽(有的呈紫赤(chì)色或(huò)紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则外表光泽(zé)差，片张厚度(dù)不(bù)均匀，色(sè)彩呈赤色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴香，而残次或(huò)陈年干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一定有问(wèn)题(tí)，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不到(dào)杂质(zhì)，叶子比(bǐ)较规(guī)整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发后变为绿色则质量(树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴liàng)很差(chà)，极有可能是人工上色的。

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