1、当(dāng)油烧(shāo)开(kāi)时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能(néng)使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片(piàn)青菜(cài)，使其冒(mào)烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生(shēng)油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法20斤是几kg 20斤是多少磅(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽油(yóu)烧沸时，放(fàng)入大米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米(mǐ)饭或者馒头(tóu)片能够吸附异(yì)味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以(yǐ)及桂(guì)皮等(děng)等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油(yóu)怎么去(qù)掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

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